Search




Madurai Kitchen Baby Potato Masala Fry

பேபி உருளைக்கிழங்கு வறுவல் – Baby Potato Fry

3324
பேபி உருளைக்கிழங்கு வறுவல்Prep time: 10 mins Cook time: 30 mins Total time: 40 minsபேபி உருளைக்கிழங்கு வறுவல்Summaryபேபி உருளைக்கிழங்கு வறுவல் சாம்பார் சாதம், ரசம் சாதம், தயிர் சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட நன்றாக இருக்கும்.










    Ingredients

  • பேபி உருளைக்கிழக்கு – 200கி
  • மிளகாய்(வத்தல்)பொடி – 1 டீஸ்பூன்
  • மல்லிப் பொடி – 1 டீஸ்பூன்
  • சோம்பு பொடி – ½ டீஸ்பூன்
  • பூண்டு விழுது – ½ டீஸ்பூன்
  • கொத்தமல்லி, கருவேப்பில்லை
  • கடுகு, சீரகம் – தாளிக்க
  • எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு
    Directions

  1. பேபி உருளைக்கிழங்கு வறுவல் – Baby Potato Fry செய்முறை :-
  2. பேபி உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து, மேல் தோல் நிக்கிய எடுத்துக் கொள்ளவும்.
  3. பிறகு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, சீரகம், கருவேப்பில்லை போட்டு தாளித்து, அதில் பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்றாக வதங்கிய, பேபி உருளைக்கிழங்கை போட்டு வதக்கவும்.
  4. அத்துடன் மசாலா பொடிகள் ( வத்தல்பொடி, மல்லிப்பொடி, சேம்பு பொடி) அனைத்தையும் சேர்த்து நன்றாக வதங்கிய, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
  5. நன்றாக வதங்கிய பிறகு பரிமாறும் போது கொத்தமல்லி இலை தூவி இறக்கவும். இப்பொழுது பேபி உருளைக்கிழங்கு மசாலா ரெடியாகி விட்டது.

Yield4

Serving size: 4 cup

பேபி உருளைக்கிழங்கு வறுவல் (Baby Potato Fry) சமையல் குறிப்புக்கு தங்கள் ரேட்டிங் பதியவும்.

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *