Home சிற்றுண்டி சாம்பார் & குருமா ஆனியன் குருமா – Onion Kuruma

ஆனியன் குருமா – Onion Kuruma

By G MalaMay 24, 2017, 09:04 am0

3415

ஆனியன் குருமாBy: G MalaPublished: 2017-08-03Prep time: 20 mins Cook time: 20 mins Total time: 40 mins ஆனியன் குருமா

Summaryஆனியன் குருமா -Onion Kuruma சப்பாத்தி, பூரி, புரோட்டாவிற்கு வைத்து சாப்பிட்டால் நன்றாக இருக்கும்.

Ingredients

பல்லாரி – 2, தக்காளி – 1

பச்சைமிளகாய் – 4

தேங்காய் – ½ மூடி

கரம்மசாலா பொடி – ½ டீஸ்பூன்

மசாலாப்பொடி – 1 டீஸ்பூன்

இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்

முந்திரி பருப்பு – 5

புதினா, பட்டை, சோம்பு, எண்ணெய் – தாளிக்க

பிரியாணி சாமான், ஏலக்காய் – தாளிக்க

Directions

ஆனியன் குருமா – Onion Kuruma செய்முறை:

ஒரு கடாயில் புதினா, பட்டை சோம்பு, மற்றும் பிரியாணி சாமான்களை சேர்த்து தாளிக்கவும்.

அதில் நறுக்கிய பல்லாரி, பச்சைமிளகாய் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும், பிறகு தக்காளியை சேர்த்து வதக்கவும்,

இஞ்சி பூண்டு விழுது, மசாலா பொடி, கார மசாலா பொடி மற்றும் உப்பு தேவையான அளவு சேர்க்கவும்.

பிறகு தேங்காய், முந்திரி பருப்பு, சோம்பு, சேர்த்து நன்றாக அரைத்து, அதையும் குருமாவில் சேர்த்து கொதிக்க வைத்து இறக்கினால் ஆனியன் குருமா – Onion Kuruma தயாராகி விடும்.

Yield4

Serving size: 1cup

Calories per serving: 250

Fat per serving: 12