Search




Madurai Kitchen Milagu Kara Boondi

மிளகு காராப்பூந்தி – Pepper Kara Boondi

1260
மிளகு காராப்பூந்தி – Pepper Kara BoondiPrep time: 10 mins Cook time: 30 mins Total time: 40 minsமிளகு காராப்பூந்தி - Pepper Kara BoondiSummaryமிளகு காராப்பூந்தி – Pepper Kara Boondi










    Ingredients

  • கடலைமாவு – 5 கப் (250கி)
  • அரிசி மாவு – 1 கப் (50கி)
  • பெருங்காயம் – ½ டீஸ்பூன்
  • மிளகு பொடி – 1 டீஸ்பூன் (தேவையான அளவு)
  • கருவேப்பில்லை – சிறிதளவு
  • பூண்டு – சிறிதளவு
  • நிலக்கடலைபருப்பு – 50கி
  • எண்ணெய் – 200மி
    Directions

  1. மிளகு காராப்பூந்தி – Pepper Kara Boondi செய்முறை :-
  2. கடலைமாவு, அரிசிமாவு, பெருங்காயம், உட்பு சேர்த்து கலக்கவும், அதில் தண்ணீர் ஊற்றி தோசைமாவு பாதத்திற்கு வைத்துக் கொள்ளவும்.
  3. அதை அறி கரண்டியில் ஊற்றி பார்த்து கொள்ளவும்.
  4. ஒரு கடாயில் எண்ணெய்யை ஊற்றி சூடான பிறகு அதில் அறி கரண்டியை பக்கத்தில் வைத்து மாவை ஊற்ற வேண்டும்.
  5. மாவு எண்ணெய்யில் உருண்ட உருண்டையாக விழும், அதை நன்றாக வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
  6. அதே எண்ணெய்யில் நிலகடலை, பூண்டு மற்றும் கருவேப்பில்லை பெறித்துக் எடுத்து, இவை அனைத்தையும் ஒரே பாத்திரத்தில் போட்டு கொள்ளவும்.
  7. அதில் மிளகு பொடியை தேவைக்கு ஏற்ப போட்டு நன்றாக கலக்கவும். இப்பொழுது காரமான மிளகு காராப்பூந்தி (Pepper Kara Boondi) ரெடி.

Yield10

Serving size: 1 கப்
Calories per serving: 250
Fat per serving: 12g

மிளகு காராப்பூந்தி – Pepper Kara Boondi சமையல் குறிப்புக்கு தங்கள் ரேட்டிங் பதியவும் 

 

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *