Search




Viral Fish Varuval Madurai Kitchen

விரால் மீன் வறுவல் – Viral Meen Varuval

595
விரால் மீன் வறுவல் Prep time: 30 mins Cook time: 30 mins Total time: 60 minsவிரால் மீன் வறுவல் Summaryவிரால் மீன் வறுவல் – Viral Meen Varuval வீட்டிலேயே எளியமுறையில் விரால் மீன் வறுவல் செய்வது எப்படி என்பதை வீடியோவில் பார்க்கலாம்.










    Ingredients

  • விரால் மீன் – 11/2 கி
  • மிளகு சீரகத் தூள் – 2 டீஸ்பூன்
  • சிவப்பு மிளகாய் தூள் – 25கி
  • பூண்டு – 10 – 15
  • உப்பு, எண்ணெய் – தேவையான அளவு
    Directions

  1. விரால் மீன் வறுவல் – Viral Meen Varuval செய்முறை:-
  2. மீனை நன்றாகவிரால் கழுவி பிறகு அதில் இரண்டு கரண்டி இட்லி மாவு அல்லது தோசை மாவு சேர்த்துக் கலந்து 10 நிமிடம் ஊறவைத்து, அதன் பிறகு கழுவி சமைத்தால் மீன் கவுச்சி வாடை இல்லாமல் இருக்கும்.
  3. மிளகு சீரகத் தூள், சிவப்பு மிளகாய் தூள், பூண்டு மற்றும் உப்பு இவை அனைத்தையும் நன்றாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
  4. மசாலாவை மீன் துண்டுகளில் நன்றாகத் தடவி, அதை ஒரு மணிநேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து எடுத்தால் மசாலா பொரித்து எடுக்கும் போது கலராமல் இருக்கும்.
  5. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, எண்ணெய் காய்ந்ததும் அதில் மீன் துண்டுகளை ஒவ்வொன்றாக போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.
  6. மிதமான சூட்டில் பொரித்தால் மீன் உள்ளே நன்றாக வெந்திருக்கும் சாப்பிடுவதற்கு நன்றாக இருக்கும்.
  7. சுவையான விறால் மீன் வறுவல் ரெடி செய்து பாருங்கள்.

Yield6

Serving size: 4

விரால் மீன் வறுவல் (Viral Meen Varuval) சமையல் குறிப்புக்கு தங்கள் ரேட்டிங் பதியவும்.

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *