Search




Madurai Kitchen Wheat Puttu

கோதுமை புட்டு – Wheat Puttu

1872
கோதுமை புட்டுPrep time: 10 mins Cook time: 15 mins Total time: 25 minsகோதுமை புட்டுSummaryகோதுமை புட்டு – Wheat Puttu










    Ingredients

  • கோதுமை மாவு – 1 கப் (250 கிராம்)
  • சர்க்கரை – ½ கப் (150 கிராம்)
  • தேங்காய் – ½ கப் ((½ மூடி)
  • நல்லெண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்
    Directions

  1. கோதுமை புட்டு (Wheat Puttu) செய்முறை:
  2. கோதுமையை கழுவி அதை குக்கரில் வைத்து ஒரு விசில் வைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
  3. அதில் தண்ணீரை வடித்து விட்டு அதை நன்றாக உலர விட வேண்டும்.
  4. கோதுமையை மாவு போல மிக்ஸியில் நன்றாக அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
  5. இது இரண்டு மூன்று மாதத்திற்கு கூட பயன்படுத்தலாம்.
  6. ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவை எடுத்துக்கொள்ளவும், அதில் தேவையான அளவு சூடான தண்ணீர் தெளித்து விரவவும், மாவை உதிரியாக இருக்கும்மாறு செய்ய வேண்டும்.
  7. அதை இட்லி தட்டில் 10 நிமிடம் மாவை வேக வைக்க வேண்டும்.
  8. ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, தேங்காய் துருவல் போட்டு அதில் எண்ணெய், வேக வைத்த புட்டு அனைத்தையும் போட்டு நன்றாக கலக்கவும்.
  9. அதை 5 நிமிடம் மூடி வைக்க வேண்டும். சுவையான, சத்தான கோதுமைபுட்டு தயார்.

Yield4

Serving size: 1 கப்
Calories per serving: 250
Fat per serving: 12

கோதுமை புட்டு (Wheat Puttu) சமையல் குறிப்புக்கு தங்கள் ரேட்டிங் பதியவும்.
 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *